梨煮咖喱龙利鱼用料龙利鱼；咖喱粉；鸡蛋、生粉作法龙利鱼托长段，用吸油纸擦掉多余水份，用咖喱粉，姜粉，黑椒粉配料油炸一会，让鱼块熟透打算煮之前，用一个鸡蛋蛋液和适度生粉把鱼块配料，进煎锅（我用的是电饼档），一点油，把鱼块均匀分布煮煮生煎鱼块，鱼肉的质感很嫩;如果无法掌控火候，可以把鱼块在热水里再行汆熬一下，再行蒸调料煮煮，这样延长煎制时间，口感不会有一点点有所不同碧绿白菜材料：大白菜500克苦苣50克小米辣末20克泰国辣鸡酱100克苹果醋15毫升盐5克味精2克作法：1.把大白菜洗涤沥水，纳盆后重新加入盐、小米辣末、泰国辣鸡酱、味精和苹果醋，配料后密封腌渍12小时。2.把腌制好的大白菜放入来，分别卷上苦苣成卷，装盘后拌上腌制大白菜的原汁才可。

花生调味凤爪材料：鸡爪10个，花生米100g，葱适度，蒜瓣2个，黄豆酱20g，酱油20ml，老抽10ml，白糖3g，配料20ml，盐，鸡精，水淀粉，姜。作法：1.鸡爪用清水洗净洗涤。2.花生米也用清水洗净可用。

3.鸡爪冷水入锅杨世毛巾2分钟，然后捏去脚趾，在一切两半。4.锅中新的抽放进花生米熬上10分钟，沥干水分，放进砂锅中可用。5.炒锅倒油轰香葱姜和蒜，重新加入黄豆酱炒香。

6.然后放入凤爪油炸，重新加入配料、生抽、老抽、白糖和适度清水。7.大火烧至片刻，撇去浮沫关火。8.然后放入砂锅大火煮开，砖墙小火快调味35分钟。

9.然后水煮调味，再行淋入水淀粉蒸均匀分布，特少许鸡精关火。蒜梨糖醋虾仁材料：大虾仁、小根蒜、白胡椒粉、盐、配料、番茄酱、糖、湿淀粉、腊淀粉1、大虾仁再行去虾线，不必开背，用牙签挑破从头开始的第二个关节，就可以把虾线弄出来了，然后重新加入胡椒粉、盐和配料油炸10分钟，去腥味，小根蒜清除整洁，小块小段可用。

2、酱汁：番茄酱一大勺，糖10克，盐5克，淀粉8克，加入适量的清水加热出略为米粉一些的糊状。3、把油炸好的虾仁在干淀粉里涂一下，平底锅里放进稍多一些的食用油，油热后把煎了干淀粉的虾仁放进去煮，要小火快煮，煮至两面金黄捞起可用。

4、锅内再度放进食用油，油热后把小根蒜放进其中翻炒，炒出蒜香味后把虾仁放进去。5、再行放入调好的酱汁，翻炒均匀分布就可以关火了，把剩下的小根标马利亚在表面，盛盘出有锅啦。

#龙利鱼#鱼块#虾仁珍藏花生调味凤爪材料：鸡爪10个，花生米100g，葱适度，蒜瓣2个，黄豆酱20g，酱油20ml，老抽10ml，白糖3g，配料20ml，盐，鸡精，水淀粉，姜。作法：1.鸡爪用清水洗净洗涤。

2.花生米也用清水洗净可用。3.鸡爪冷水入锅杨世毛巾2分钟，然后捏去脚趾，在一切两半。4.锅中新的抽放进花生米熬上10分钟，沥干水分，放进砂锅中可用。

5.炒锅倒油轰香葱姜和蒜，重新加入黄豆酱炒香。6.然后放入凤爪油炸，重新加入配料、生抽、老抽、白糖和适度清水。7.大火烧至片刻，撇去浮沫关火。8.然后放入砂锅大火煮开，砖墙小火快调味35分钟。

9.然后水煮调味，再行淋入水淀粉蒸均匀分布，特少许鸡精关火。蒜梨糖醋虾仁材料：大虾仁、小根蒜、白胡椒粉、盐、配料、番茄酱、糖、湿淀粉、腊淀粉1、大虾仁再行去虾线，不必开背，用牙签挑破从头开始的第二个关节，就可以把虾线弄出来了，然后重新加入胡椒粉、盐和配料油炸10分钟，去腥味，小根蒜清除整洁，小块小段可用。2、酱汁：番茄酱一大勺，糖10克，盐5克，淀粉8克，加入适量的清水加热出略为米粉一些的糊状。3、把油炸好的虾仁在干淀粉里涂一下，平底锅里放进稍多一些的食用油，油热后把煎了干淀粉的虾仁放进去煮，要小火快煮，煮至两面金黄捞起可用。

4、锅内再度放进食用油，油热后把小根蒜放进其中翻炒，炒出蒜香味后把虾仁放进去。5、再行放入调好的酱汁，翻炒均匀分布就可以关火了，把剩下的小根标马利亚在表面，盛盘出有锅啦。

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